20道家常素食譜，簡易上手又好吃

　　主要食材：

　　蓮藕、番茄醬、鹽等

　　做法：

　　1、蓮藕去皮，切條，用清水沖洗下

　　2、鍋中倒水燒開，把藕條放進去焯水，撈起後過下涼水，再控干水分

　　3、鍋中油六七成熱時倒入番茄醬，稍微翻炒

　　4、 加入少許鹽稍微炒下

　　5、 倒入藕條翻炒均勻即可起鍋

芹菜香菇燒豆皮