20道家常素食譜，簡易上手又好吃

　　材料：

　　香菇40克、油麵筋20個、青椒半個、生抽1湯匙、植物油適量、甜麵醬1湯匙

　　做法：

香菇洗凈切片，青椒切成小塊備用，油麵筋用刀切開備用。

泡好的香菇擠干水並切成小塊。

熱鍋熱油放入香菇炒香。

放入油麵筋，加入香菇水，蓋上蓋子燒開，用鏟子把油麵筋壓扁。、

放入甜麵醬、生抽翻炒均勻，小火燜三分鐘。

放入青椒塊翻炒均勻出鍋。

菠菜燴口蘑