20道家常素食譜，簡易上手又好吃

　　材料

　　口蘑200克、菠菜100克、薑絲3克、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、水澱粉1湯匙

　　做法

口蘑洗凈，入沸水中焯水，撈出瀝干。

菠菜去根洗凈，切成碎段。

起鍋熱油，加入薑絲炒香。

加入菠菜翻炒至見軟。、

加入口蘑翻炒片刻。

加少許清水燉煮一會。

最後淋上水澱粉，加鹽和胡椒粉調味即可。

海帶芽味噌湯