這是我們全家都喜歡吃的28道家常菜，營養簡單又好吃！

涼拌蔬菜海蜇皮

材料

海蜇皮 200 克，醬牛肉、蟹柳各 50 克，蘋果片、香橙片、胡蘿蔔片、黃瓜片各適量

調味料

鹽、醋、醬油各適量

製作方法

❶海蜇皮洗凈，切條；醬牛肉切條；蟹柳洗凈切丁。

❷鍋注水煮開，分別放入海蜇皮、蟹柳、胡蘿蔔汆熟，撈起瀝水；將鹽、醋、醬油拌勻調成調味汁。

❸海蜇皮、醬牛肉、蟹柳裝盤後淋上調味汁，加入蘋果片、香橙片、胡蘿蔔片、黃瓜片拌勻即可。