這是我們全家都喜歡吃的28道家常菜，營養簡單又好吃！

醋香蜇頭

材料

海蜇頭 250 克，芹菜梗 50 克

調味料

鹽 1 克，醋、醬油、香油各適量，香菜適量

製作方法

❶海蜇頭用清水浸泡後洗凈，切片；芹菜梗洗凈切斜片；香菜洗凈切段。

❷凈鍋中注水煮開，放入海蜇頭汆燙後撈出，瀝干水分；再放入芹菜梗汆至斷生，瀝干後擺盤。

❸海蜇頭放入擺有芹菜梗的盤中，加鹽、醋、醬油、香油拌勻裝盤，撒上香菜段即可。