這菜是「花青素之王」，婆婆每周都吃，雷打不動，難怪50不顯老

第四名：紫薯

紫薯含10多種礦物元素，含有18種胺基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，特別是含有大量藥用價值的花青素。營養豐富又全面。

推薦做法：【紫薯糕】

1、準備幾個紫薯，削過皮後切成均勻薄片，放入蒸鍋裡面，上汽以後蒸8分鐘就熟了，取出搗碎、晾涼。

2、然後放在碗中，加入兩勺白糖，3克酵母攪拌均勻。用勺子壓成細膩的紫薯泥，再倒進大盆裡面。