婆婆教我腌芥菜，掌握3個技巧，多加1味料，芥菜清脆爽口不發黑

第二步：浸泡好的芥菜瀝干水分，先將芥菜切成細長條，再切細後放入盆中。

第三步：盆中加1勺鹽，用手搓上幾分鐘，再腌制10分鐘，這樣可以去除芥菜的苦澀味。