素菜也做出好味道，8種素菜的新做法

材料：

蘆筍，白果、薑絲、辣椒絲各適量，,鹽、白糖、香菇粉、白鬍椒粉各少許

做法：

1.白果放入沸水中，汆燙一下撈出瀝干備用;蘆筍去皮洗凈切段;

2.鍋置火上，倒入適量油燒熱，加入薑絲、辣椒絲爆香鍋後，再放入處理好的蘆筍段翻炒一下最後再放入做法心中的白果和所有調料，翻炒入味即可

油炸金針菇