純素食害怕營養不夠？這8道植物蛋白菜譜，滿足你的營養需求

素肉鮮湯

-材 料-

玉米1根

蛋白素肉30克

娃娃菜1棵

薑末3克

鹽1茶匙

-做 法-

1、娃娃菜洗凈，先對半切開，然後在切成6瓣

2、素肉用水浸泡15分鐘，然後反覆沖洗2遍，攥干水分備用

3、玉米切成厚片，姜去皮切末備用

4、熱鍋冷油，下入薑末炒香

5、然後加入適量水，放入玉米、娃娃菜先燉煮片刻

6、然後加入素肉，加蓋小火煮10分鐘

7、加鹽調味翻炒均勻即可~