素菜紅燒的15種做法，開胃又下飯，能連續吃上兩碗飯

食材

平菇380克、蚝油1勺、白糖1勺、醬油適量、雞粉適量、油適量、蒜末適量、干辣椒適量。

做法

1、平菇用清水洗乾淨，撕成小朵。

2、鍋燒水，把水燒開後，把平菇放入水中汆湯一下。

3、撈出攥干水份待用。

4、鍋中放入油，放入蒜末、干辣椒小火煸出香味。

5、倒入燙好的蘑菇翻炒，加入蚝油、醬油、白糖、雞粉調味，悶下即可出鍋。

6、翻炒均勻即可出鍋。

七、紅燒蘿蔔