菠菜的18種做法，菠菜有營養模範生之稱，而且味道鮮美

食材

菠菜750克、玉米油25克、芝麻油10克、干辣椒3個、花椒粒10粒、鹽1.5克、醋10克、味極鮮10克、千禧西紅柿適量。

做法

1、準備食材，蒜切末，菠菜洗凈控干水分。

2、菠菜加適量鹽用熱開水燙熟後過下冷開水。

3、把菠菜擠去水分放在碗中壓實。

4、倒扣在盤中待用。

5、蒜切末，加入鹽，醋，味極鮮拌勻。

6、芝麻油倒入玉米油中。

7、鍋中倒入芝麻油和玉米油開小火，油溫9成熱放入花椒和干辣椒炒香。

8、把油趁熱倒入蒜汁中，倒在菠菜上即可。

9、可用適量千禧西紅柿作裝飾。

十四、菠菜拌海虹