17道好吃又下飯的家常小炒，營養美味簡單易學，粗茶淡飯最養人

食材

小筍適量、泡椒適量、小米椒適量、蒜瓣適量、食用油適量、鹽適量、生抽適量。

做法

1、小筍洗凈，控水，拍開，氽水。

2、過涼，控水，將食材改刀。

3、熱鍋用食用油煸香蒜瓣、小米椒。

4、放入泡椒，放入小筍段，大火翻炒。

5、放入鹽，翻炒勻，用生抽調味，翻炒勻即可。

六、臘肉燜春筍