20款家常素菜，風味獨特，香濃好吃，下飯比肉還香

家常青椒豆腐

1.青椒去蒂洗凈切條或者塊備用。老豆腐改刀切成約1厘米厚的片備用。

2.起鍋燒油，下入五花肉片煸炒出油，或者下入裡脊肉炒至變色，下入蔥姜蒜爆香，下入焯過水的老豆腐，鍋邊加入適量清水，調入鹽、醬油、十三香、花椒粉胡椒粉，雞精，燒至豆腐入味，下入青椒，淋入水澱粉，收濃湯汁，即可出鍋裝盤。