十款炸丸子教程，酥酥脆脆的，素的比肉的還好吃，每一款都很搶手

蓮藕丸子，蓮藕做丸子不論是汆水還是油炸，都特別受食客們喜歡，製作蓮藕丸子其實也非常簡單，這個方法特別適合學做菜的寶寶們。

1.蓮藕去皮洗凈，剁成碎末，納入有肉餡的盆中，調入蔥姜水、鹽、五香粉，少許胡蘿蔔碎，倆個雞蛋，一比一的澱粉和麵粉，蔥花，攪拌均勻，團成丸子。

2.起鍋燒油，油溫六成熱，下入丸子，炸至金黃，外酥里嫩，即可出鍋裝盤，想怎麼吃隨你。