27開胃下飯的家常菜做法，總有一款是你喜歡的！

絲瓜牛蛙仔

材料

絲瓜 250 克，牛蛙 250 克，泡椒 100 克

調味料

辣椒醬 5 克，鹽 3 克，姜 10 克，料酒、辣椒油、香菜各少許，食用油適量

製作方法

❶絲瓜去皮洗凈，切條；牛蛙洗凈處理好；姜去皮洗凈，切片；香菜洗凈。

❷熱鍋下油燒熱，放入薑片、泡椒炒香後，放入牛蛙炒至五成熟時，再放入絲瓜同炒，加辣椒醬、鹽、料酒、辣椒油調味，炒熟裝盤。

❸最後用香菜點綴即可。