開胃回鍋魚,讓孩子愛上吃魚~

表姐的兒子不愛吃魚，任憑她怎樣做，都得不到孩子的青睞。上周末到我家玩兒，我做了這道加了番茄醬的回鍋魚。小傢伙吃下不少，讓表姐大為欣喜。這周她打電話問我做法，說孩子想吃，讓我覺得很欣慰，這或許就是做菜收穫的幸福。其實，我也不愛吃魚，但是能被它的味道所折服。它外脆里嫩，色澤艷麗，香味濃郁，所以我給它取名叫開胃回鍋魚。