蚝油杏鮑菇10種做法，杏鮑菇加上蚝油的鮮味，味道清香營養豐富

食材

杏鮑菇250克、洋蔥100克、胡蘿蔔50克、鮮香菇3個、青椒1個、蔥姜適量、鹽適量、蚝油20克、生抽10克、糖2克、香油適量。

做法

1、所有食材洗凈均切絲備用。

2、鍋中燒開水放入杏鮑菇和香菇焯燙瀝干水分備用。

3、炒鍋倒油爆香蔥姜。

4、倒入胡蘿蔔絲翻炒。

5、再放入洋蔥翻炒出香。

6、加入生抽，再加鹽和糖翻炒均勻。

7、加入蚝油，倒入杏鮑菇和香菇翻炒均勻。

8、加入青椒翻炒片刻，最後淋入香油翻炒均勻關火。

蚝油杏鮑菇