25種香菇的做法，香味濃郁、清淡鮮香真是美味佳肴

紅油香菇

食材：

150克 鮮香菇

15克 紅椒

各少許 蒜末、蔥花

5克 鹽

各適量 雞粉、生抽、辣椒油、食用油

做法：

1 將洗凈的香菇切成小塊。

2 洗凈的紅椒切成圈。

3 鍋中倒入適量清水燒開，加入少許鹽、食用油。

4 放入香菇，煮約1.5分鐘至熟。

5 把煮熟的香菇撈出。

6 將香菇倒入碗中，加入紅椒、蔥花、蒜末。

7 加入適量鹽、雞粉、生抽。

8 再淋入少許辣椒油。

9 用勺子拌勻至入味。

10 將拌好的香菇裝盤即成。