高鈣高蛋白，請收好這35道豆乾素食料理

原料：花生500克、熏豆乾200克、胡蘿蔔0.5根、芹菜1根、八角5克、大料5克、花椒5克、香葉1片、鹽2小匙、清水1000克、糖1小匙、麻油1.5小匙、味精1小匙

做法：

1.花生提前一天用清水泡上；熏豆乾、胡蘿蔔、芹菜分別切成小丁。

2.鍋內倒入清水，依次放入煮湯料包、花生，開鍋後煮30分鐘。

3.把胡蘿蔔丁、芹菜丁放入鍋內煮3~5分鐘。

4.放入熏豆乾丁，煮1分鐘，連同花生一起撈出。

5.依次加入鹽、糖、味精，最後滴入麻油即可。

32.脆豆腐乾（蛋素）