這位媽媽太棒了，為您準備一係列25道美味佳餚，老公天天回家吃飯。

材料：

菜園雞 1隻（大約 2kg)

紹興酒 4大匙

4003 粗鹽 50克左右（別放太多，會很鹹的）

當歸 5片

枸杞 適量

做法：

1）把雞洗凈，將枸杞和當歸放幾片在雞身上，其餘的當歸和枸杞塞一點進雞的肚子裡，再倒入紹興酒，用竹籤封口（我沒有封）

2）粗鹽塗抹在雞身上，用錫紙包好，送入預熱的烤箱，以230度烤60分鐘或至熟，取出，即可享用

**我的烤箱溫度和時間只供參考，要自己拿捏溫度和時間哦~

11. 鳳梨雞