雞肉不要再燉湯喝，這樣燒雞肉，麻辣鮮香，下酒又下飯

4、蓋上鍋蓋蒸20分鐘。蒸製期間用筷子翻一翻，以免雞塊粘在一起，20分鐘以後，把蒸好的香菇雞取出來，倒入盤中，撒上蔥花美味即成。