肉太貴，我家煮湯就用它，3塊錢做1砂鍋，清香軟糯，還能除口臭

冬天天氣乾燥，容易導致肺熱，引起咳嗽、流鼻血等癥狀，這時候吃清熱解毒、滋陰潤肺的百合再合適不過了。

百合干營養價值很高，蛋白質豐富，含量是其他根莖蔬菜的2-5倍，其中維生素B2是一般蔬菜含量的10倍，能有效促進皮膚細胞新陳代謝，防止衰老，讓皮膚白皙滋潤又光滑。並且百合還有理脾健胃，潤肺止咳，定心安神的作用，特別適合老人、小孩和愛美的女性。干百合事先泡入清水中泡發即可。