愛喝湯的請收藏，這15種湯養生美味又營養，夏天喝再好不過了！

蔥香羊肚湯

食材

300克 羊肚塊

15克 大蔥絲

400毫升 高湯

薑絲少許

2克 鹽

2克 雞粉

12毫升 料酒

做法

1 鍋中注入適量清水，用大火燒開。

2 倒入處理乾淨的羊肚，淋入少許料酒，略煮一會兒。

3 將汆煮好的羊肚撈出，瀝干水分，待用。

4 砂鍋中注入適量清水，用大火燒開。

5 倒入高湯，加入備好的薑絲、羊肚、大蔥絲。

6 淋入少許料酒，攪拌均勻。

7 蓋上鍋蓋，燒開後轉小火煮1小時至食材熟透。

8 揭開鍋蓋，加入少許鹽、雞粉。

9 攪拌均勻，至食材入味。

10 關火後將煮好的湯料盛出，裝入碗中即可。