紅豆和紅棗一起烹飪，補血效果超贊，堪稱「窮人的阿膠」

二、紅豆紅棗餅乾

材料：紅豆100克、紅棗10顆、低粉200克、白糖30克、植物油適量

製作過程：

1、將紅豆浸泡 2 小時，紅棗洗凈備用。

2、將紅豆和紅棗加入適量清水中，煮至紅豆爛軟，紅棗呈漿狀。去除紅棗核，將紅棗漿和紅豆泥混合均勻備用。

3、將低粉和白糖混合在一起，加入適量的水，揉成麵糰。

4、將麵糰擀成薄片，用餅乾模具壓出小餅乾。

5、將餅乾擺放在烤盤上，刷上適量植物油。

6、將紅豆紅棗泥放在餅乾上，留出邊緣不要覆蓋。

7、將烤盤放入預熱好的烤箱中，以 180℃ 烘烤 10 分鐘左右即可。