蝦的11種做法，絕對引爆你味蕾，很簡單，收藏著慢慢做吧！

麻辣小龍蝦

食材：

400g小龍蝦、3大勺重慶火鍋料、10g蒜、5g蔥白、4片香葉、適量薑片、1/3瓶啤酒、適量

糖、適量鹽、適量花椒、15個干辣椒

做法：

1)小龍蝦用香油和鹽浸泡去污，然後加入白酒搖晃清洗幾遍；

2)熱鍋不放油放入龍蝦煸至變色；

3)加入火鍋料，干辣椒，花椒炒出香味；

4)放入蒜瓣，香葉，蔥白和薑片接著翻炒；

5)烹入啤酒，放入糖，鹽，燒開至收汁即可。