12道色香濃郁的年菜做法，不愁不美味！

一、八寶錢袋

主食材：薄千張

輔助食材：

蝦仁、雞蛋、冬筍、香菇、火腿、馬蹄、蔥、姜、鹽、雞精、澱粉

詳細步驟：

1.鍋中倒入水燒開，香菇、冬筍焯水撈出，瀝干水分

2.將所有材料清洗乾淨再切碎，攪拌均勻成餡備用

3.找個大小合適的碗，倒扣在千張上，用刀沿碗邊緣劃一圈成圓形千張

4.在圓形千張上放入調好的餡，再把邊收攏，用棉線扎松點，成錢袋子

5.鍋中燒水，放入大火蒸十五分鐘左右，取出用開水燙過的蔥換掉棉線

6.再用盤中蒸出的水，加鹽、雞精、水澱粉勾芡澆汁，吃之前澆在八寶錢袋上即可

二、富貴餚肉