12道懶人蒸菜，好吃不上火，低油少鹽很清爽，簡單蒸一蒸就上桌

【美味蒸茄龍】

茄子1根，豬肉糜200克，香蔥2根，蒜末10克，紅薯澱粉15克，生抽15克，胡椒粉1克，雞粉1克，米酒10克，鹽2克

1，豬肉買肥瘦二八分的，回來自己絞成肉糜，香蔥洗凈切碎，大蒜剁茸。

2，將所有的配料都放入豬肉糜裡面，朝同一個方向攪拌均勻。

3，茄子去掉一點頭尾，切成大小均勻的小段，底下墊一雙筷子，用刀切成大約0.5cm寬度的片，不要切斷。

4，再把肉糜塞入茄塊之間，放入蒸鍋，蒸15分鐘即可。