水晶餃子，不但晶瑩剔透，還做法簡單，真是又香又好看!

6、現在開始處理面，在面板上抹上少許油防止面粘面板。不用撒乾麵粉，乾麵粉能使玉米澱粉的面，粘一層麵粉，會明顯減少透明程度。不用揉面直接搓成成條，用刀切成均等的劑子，然後把每個劑子壓扁，再用擀麵杖擀成，中間稍微厚四邊薄的圓餅。