煮皮蛋瘦肉粥，直接放米煮就錯了！這才是正確的做法，香糯又養胃

11.然後倒入皮蛋和姜絲慢慢的攪拌，使米粥受熱均勻避免糊底。皮蛋的溏心和米粥融合在一起，味道越來越香，慢慢的攪動，持續煮5分鐘。