10種胡蘿蔔的做法，口感營養均衡，值得收藏起來

主料:胡蘿蔔500克牛腩300克

輔料:辣椒1個

配料:蔥姜八角1粒桂皮1塊蚝油1大勺醬油適量鹽3克糖5克腐乳汁適量

做法:

1、牛腩洗凈，切成小塊。

2、把牛腩焯水。

3、湯鍋加水燒開，下入牛腩燒開，撇去血末。

4、蔥、姜洗凈分別切段、片備用。

5、湯鍋中加入蔥姜 八角 桂皮 辣椒。

6、加入 蚝油 醬油 腐乳汁 糖，大火燒開轉小火燉燜1小時。

7、胡蘿蔔切成滾刀塊。

8、八成熟的牛腩中加入胡蘿蔔和鹽繼續燉燜。

9、燉至牛腩軟爛即可。

回鍋肉