學會這14種餅的做法，你就是烙餅大師啦~ 值得收藏起來

蔥油餅

1.麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗凈,切成蔥花。

2.餳好的麵糰揉搓成條,再分成4個小劑子。

3.將小劑子擀成約0.3厘米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花。

4.再將麵皮順長邊捲起,揉搓成細長條。

5.將長條的兩頭向中間捲起,形成兩個面卷。

6.將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些。

7.再用擀麵杖將其擀成約0.5厘米厚的圓餅。

8.再將圓餅的兩面都沾上芝麻。

9.平底鍋內放油,下入蔥花餅,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩黃金黃熟透即可。

南瓜雞蛋煎餅