13道非常好吃的清炒菜，好吃易做開胃爽口！

原料：蘆筍、香菇、黃豆、白果、蔥、薑，調料為精鹽、高湯、沙拉油、生粉、味精。

做法：

1、將蘆筍洗凈去老根，香菇片去根部、黃豆用溫水先泡一個小時、白果去殼，四種原料用開水焯一下備用；

2、鍋內放油燒熱，下入蔥、薑炒香後，下入原料、高湯、鹽、味精燒開後，勾芡淋明油即可裝盤食用。

雜蔬小炒