16道百合新做法，清爽開胃，全家人都要多吃

用料

銀耳半朵；蓮子15個；百合10克；枸杞15粒；冰糖15克

做法

準備好各種食材，挑選優質銀耳，色澤鮮白微黃，根部無黑點和雜質，朵形圓整，聞起來沒有刺鼻的怪味。

銀耳泡發後切去黃色的根部，手掰成小朵，百合和蓮子泡十分鐘，洗去雜質，枸杞洗凈備用。

將步驟1中除枸杞外的所有材料放進砂鍋，加水至沒過所有食材，可以多加一些水。大火燒開後轉小火煮1小時至銀耳軟爛，注意不要溢出來。

撒上枸杞，再煮10分鐘即可。

冰糖的用量可根據個人的喜好適當增減。

西芹百合炒腰果