8種口味的西米露，做法超簡單，值得收藏

材料：小西米100克，紫薯 1個，牛奶 200毫升，椰漿 200毫升，蜂蜜 適量

做法：

1. 鍋中加水，煮開後，下入西米，煮20分鐘左右。

2. 一邊煮，一邊攪拌。20分鐘後，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。

3. 紫薯去皮切丁，入蒸鍋蒸熟。

4. 西米呈透明狀，中間有小白點，撈起，在冷水下沖一沖。

5. 另起一鍋開水，將西米繼續煮10分鐘左右，至完全透明。

6. 煮好的西米在流動的水下沖一沖，瀝水分。

7. 鍋洗淨，倒入椰漿和純牛奶，混合均勻，加熱。

8. 加入煮好的西米，紫薯丁，煮2-3分鐘即可。

9. 待微溫時調入蜂蜜拌勻即可。

芋頭西米露