杏鮑菇的11種做法，滿嘴留香！好吃不膩，簡單易學，超級鮮美

食材：

杏鮑菇兩棵。 蒜四瓣，干香菇四朵，蔥兩根。

做法：

杏鮑菇用水沖冼乾淨，切厚約3毫米厚均勻的薄片。香菇提前兩小時發泡，發泡好的香菇切小丁，蒜拍扁切末，蔥冼凈小碎。

炒鍋至火上，加適量油，油熱後加入杏鮑菇均勻的平鋪在鍋底上，先煎一面。

再煎另一面，依次煎好所有的杏鮑菇，撈出。

鍋內留油，加入蒜和香菇炒香。

倒入煎好的杏鮑菇，翻炒。加適量鹽、醬油和少許水，燜兩分鐘。

最後撒上蔥花，即可裝盤。

沙鍋焗杏鮑菇