金針菇的10種做法，美味多汁！一看就會，家人都說好吃又下飯！

食材：

金針菇一小把，青椒中等大小2個，豬肉一小塊，姜，蒜，生抽，澱粉，料酒。

做法：

❶ 豬肉切絲。加入料酒、生抽和澱粉，拌勻備用。

❷ 青椒切絲，姜切絲，蒜切末，金針菇撕開，攔腰斬斷在中間位置切一刀。

❸ 鍋中油熱之後倒入肉絲，迅速劃開，待肉絲變色之後出鍋備用。

❹ 鍋再次燒熱加入少量食用油，倒入金針菇翻炒半分鐘左右，加入青椒絲、姜和蒜，加入適量鹽，繼續翻炒半分鐘左右。

❺ 最後倒入炒好的肉絲，翻炒幾下即可出鍋。

白灼金針菇