海帶的10種做法，特別簡單！補鈣、降脂、降壓、大人小孩都愛吃！

食材：

海帶，豬皮，香油1湯勺，鹽，冰糖20顆，花椒少許，香葉3片，八角3個，桂皮2小塊，干辣椒6個，姜1小塊，蒜4瓣，蔥2根，料酒1湯勺，老抽1湯勺，生抽2湯勺。

做法：

姜切片、蒜拍破。

海帶洗凈，先切條狀、折起來、用牙籤鎖住。

鍋里加入適量水、放入豬皮、八角、桂皮、香葉、花椒、姜、蒜、干辣椒、冰糖。

加入料酒、生抽、老抽、香油、鹽、大火燒沸騰。

加入海帶、蔥，大火燒沸騰，轉小火鹵40分鐘。

用筷子夾出蔥(丟掉)。

盛出海帶擺盤、淋少許滷汁(或辣椒油)，用蔥花點綴一下、開吃！

海帶拌紫甘藍