北海道戚風蛋糕絕了❗️鬆軟蛋糕🍰爆漿的奶油

2023-02-03     滕樂航     反饋
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3]蛋清中加入幾滴檸檬汁去腥，分三次加入糖粉打發，打發至有小彎鉤的狀態

4]取一半的蛋白霜倒入蛋黃糊中攪拌均勻，再倒回到剩餘的蛋白霜中攪拌均勻

5]將麵糊裝入裱花帶中，擠入紙杯中，7分滿即可

6]烤箱預熱，上下火140度烘烤25分鐘，轉145度烤10分鐘
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