不管鹵什麼肉、只放八角是外行！多加2味料，鹵肉軟爛鮮香還入味

鹵肉、似乎天生就有一種魔力，大老遠就能讓人順著味找到它，那 顫巍巍、且紅潤多汁的肉塊散發著陣陣濃香，一口下去軟糯香滑、直爆汁，讓人忍不住吃個過癮。

鹵肉店裡的鹵肉確實好吃、也確實貴，不少居家人士都選擇在家鹵，不過好像怎麼做都沒有賣的好吃，總感覺欠點味兒。關於這個問題，今天我就給大家詳細講解一下，首先 做鹵肉香料很重要， 很多人就只會放蔥薑、八角、花椒這些，一看就是外行人， 其實無論鹵什麼肉，多加這2味料，香味立馬就會升級，而且鹵出來更加的軟嫩、鮮香、入味。