不開裂不回縮100%成功率，紙杯蛋糕，配方大公開

不開裂不回縮100%成功率，紙杯蛋糕，配方大公開

今天給大家分享下杯子蛋糕的詳細做法，從蛋白打發到烘烤詳細無保留，採用低溫慢烤的方式，有效避免蛋糕糊烘烤過程中，出現的開裂問題，做出不塌陷不回縮的完美水光肌的紙杯蛋糕。