不管煎什麼魚，切記別直接下鍋，多加這2步，魚肉不粘鍋不掉皮

魚的營養價值特別高，小時候就聽到長輩經常說：多吃魚肉的孩子會很聰明，所以我小時候也經常會被捏著鼻子也要把魚湯喝進去。現在當了媽媽之後也喜歡多燉點魚湯給孩子喝，希望自己的寶寶能夠多吸收一點。

白白的魚湯像牛奶一樣，長大之後我也漸漸地愛上了魚，感覺不管是吃魚肉還是喝燉出來的魚湯都特別鮮甜可口。除了魚湯直接煎魚也是我的最愛，相信很多小夥伴都會喜歡煎得香香脆脆，外焦里嫩的魚肉吧，每一口都感覺特別鮮嫩。但是很多人煎魚的時候都會遇到一個問題，就是很容易把魚肉弄散，或者說是魚皮粘鍋，但我平時在家做的時候就不會出現這樣的問題，所以現在就跟你們分享一下怎麼做的煎魚才好吃，而且不粘鍋不掉皮吧。