懶人米糕做法，香甜綿軟，攪一攪麵糊就能蒸，注意一點，輕鬆脫模

第四步：發酵好後，麵糊的體積會變大，用勺子翻動一下，可以看到裡面有很多小孔，也可以聞到酸味。然後用勺子再次攪動，攪動至體積變小，氣泡也越來越少。這一步是給麵糊排氣。