家有烤箱要試試這個蛋糕,比戚風還好吃,值得收藏。

2023-01-29     美食說     反饋
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1、蛋糕基本都是分為蛋黃糊和蛋清兩個部分,先來製作蛋黃糊的部分。碗中加入玉米油和牛奶混合攪拌至乳化的狀態,篩入低筋麵粉和泡打粉,拌至沒有乾粉的狀態,加入蛋黃攪勻,蛋黃糊是比較濃稠的狀態,放在一旁備用;
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