1天做7000個便當！慈濟在光復車站設行動廚房：讓鏟子超人吃飽

▲慈濟除了提供便當，也在火車站前架設行動廚房，提供各式熱食，甚至還有甜點冰品。（慈濟基金會提供）

慈濟基金會表示，被「鏟子超人」們嘖嘖稱奇的便當來自慈濟瑞穗共修處，考量運送問題與新鮮衛生，慈濟在去年剛落成啟用的瑞穗共修處製作熱騰騰的便當，除了災後一開始送到避難所，在慈濟動員清掃災區後，災後第一個連假，甚至需要一天製作超過7千份便當。

便當的色香味俱全，讓「鏟子超人」感受到志工製作餐點的用心；餐具回收後的清洗、消毒，志工更用心規畫動線，提升效率，慈濟香積志工說：「希望所有志工都能吃到衛生、美味的便當，沒有後顧之憂。」