廣東人回南天必喝的「抽濕湯」，喝完整個人都輕盈舒服了

今天農曆三月初三。過段時間後，廣東到了回南天，空氣濕度接近飽和。冬瓜、五指毛桃、木棉花等食材燉湯，能幫助身體排出濕氣，緩解黏膩感，這是當地人應對潮濕天氣的傳統食補方法。

✅冬瓜荷葉湯

【功效】排水消腫，解身體黏膩

【食材】老冬瓜500g（帶皮）、干荷葉1張、炒薏米30g、炒扁豆20g

【做法】

1️⃣冬瓜切大塊（皮上白霜留著更祛濕），荷葉剪成巴掌大

2️⃣薏米扁豆冷水下鍋，大火滾10分鐘撇浮沫（去豆腥味）

3️⃣丟冬瓜塊+荷葉，小火慢燉40分鐘，湯色像淡綠茶

4️⃣全天小口喝，別吃渣，隔夜的湯倒掉（容易餿）

✅五指毛桃山藥陳皮湯

【功效】祛濕補氣，關節不酸沉

【食材】五指毛桃50g、鐵棍山藥200g、茯苓15g、芡實20g、陳皮1角、豬骨300g

【做法】

1️⃣五指毛桃搓洗三遍（水清無沙才對），陳皮刮掉白瓤

2️⃣豬骨焯水加薑片去腥，山藥戴手套削皮切段（防手癢）

3️⃣所有料扔進砂鍋，加熱水淹過兩指節

4️⃣大火滾開轉小火，燉到山藥筷子一戳就透（約2小時）