素食菜譜來了， 45道豆腐盛宴華麗出場

食材：老豆腐1塊、鹽2g、味精1g、蚝油3g、糖2g、水澱粉5g、花椒油5g、青椒適量、姜適量、紅椒適量

做法：

1、將豆腐從盒中取出清洗一下、切成三角片。尖椒切成菱形片。

2、鍋中放油，燒至七成熱，下豆腐片炸至金黃撈出

3、控凈多餘油。

4、將鹽，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水調成汁。

5、鍋中留底油，下入姜爆香。

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