過年別只有大魚大肉，推薦10道家常菜，色香味俱全，吃著比肉還香

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食材：絲瓜300克、豆腐300克、干辣椒3個、鹽1茶匙、雞精少許、蒜片少許、蔥1棵、香菜1棵、胡椒粉少許

做法：

1、先將豆腐切塊、然後再將絲瓜削皮洗乾淨

2、再把絲瓜削成滾刀塊、紅干椒和蔥花都切成小段備用

3、熱鍋熱油，下入紅干椒、蒜片、蔥花煸香

4、放入絲瓜大火煸炒2分鐘，加入半碗水、鹽、雞精、豆腐塊煮開即可食用

九、萵苣炒豆腐皮