春天，多給孩子吃這5道硬菜，味道美又營養足，多吃身體倍兒棒

【小雞燉土豆】

食材：小雞一隻、土豆3個、生抽3勺、老抽2勺、鹽一勺、生薑少許、八角2個、桂皮少許、蒜頭4粒

做法：1、小雞處理乾淨剁成大塊。倒入生抽、老抽抓勻腌制10分鐘。2、土豆削皮洗乾淨，切成大塊。3、熱鍋熱油，倒入雞肉、生薑、蒜頭、八角、桂皮、鹽、雞精，大火爆炒3分鐘，再倒入一大碗熱開水，蓋上鍋蓋燉15分鐘。4、燉至可以插入筷子，即可放入土豆再燉6分鐘左右，燉至熟爛放入青椒再燉2分鐘即可盛出。