我家麵粉從不蒸饅頭，教你做千層肉餅，外酥里嫩，真解饞

第三步：案板撒乾麵粉防粘，醒好的麵糰不用揉，直接搓長條，分成3個大小均勻的面劑。擀麵杖把面劑擀開，擀成長方形的大麵餅，給表面刷上一層油，放上調好的肉餡，不要鋪太厚。