打豆漿，直接把黃豆打漿就錯了，早餐店老闆教你一招，豆漿香又濃

第三步：把煮好的黃豆下入料理機中，加入清水，機子小一點的可以分兩次來打，總共所用的清水不要超過1200毫升即可，打好的豆漿過濾一下，在入鍋點火煮開煮透，喜歡甜口的可以稍加白糖同煮，這樣一份香濃的營養豆漿就做好了。

有話說

1.如果家中有專用的豆漿機也可以忽略以上的步驟，其實豆漿機的步驟就是先煮豆子然後開打，再一邊打一邊煮，直至豆漿完成，沒有豆漿機的就可以按照以上方法來操作，先將泡好的黃豆煮個15分鐘，這樣黃豆就充分的軟化，料理機的工作的時候才可以充分地打碎打細，而且先煮黃豆可以先去除一下黃豆的豆腥味，讓豆漿味道更純，營養更加的豐富。

2.泡黃豆這一步也很重要，首先泡黃豆的水必須棄之不用，千萬別用來煮黃豆和打豆漿，還有就是泡好的黃豆要衝洗幾遍，尤其是在夏季高溫要注意。